커피 포장 분야의 디지털 인쇄의 진화

Apr 26, 2023

지난 몇 년 동안 커피 포장은 로스터와 소비자 모두에게 더욱 큰 관심을 끌었습니다. 소매점에서 경쟁 브랜드보다 두각을 나타내야 하는 필요성이 증가함에 따라 로스터는 디지털 인쇄와 같은 고품질 포장을 생산하기 위한 다양한 방법을 선택하고 있습니다.

커피 포장에 대한 고전적인 인쇄 방법은 수년 동안 잘 확립되어 왔습니다. 그러나 최근 인쇄의 디지털화가 증가함에 따라 로스터는 커피백과 관련하여 그 어느 때보다 더 많은 옵션을 갖게 되었습니다.

더 자세히 알아보기 위해 커피 포장 및 인쇄 전문가 세 명과 이야기를 나눴습니다. 커피 포장에서 인쇄가 어떻게 발전했는지, 그리고 이것이 로스터에게 어떤 이점을 줄 수 있는지에 대한 통찰력에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽어보세요.

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맞춤형 커피백을 생산하기 위해서는 프린팅이 필수 단계입니다. 그러나 대부분의 경우 커피백 인쇄 방법은 수년 동안 거의 동일하게 유지되었습니다.

Eli Mahal은 HP Indigo의 L&P 마케팅 책임자입니다. 그는 전통적인 방법으로는 플렉소그래픽과 윤전 그라비어 인쇄가 가장 인기가 있다고 말했습니다.

"이 두 가지 방법의 고품질 결과로 인해 특히 대규모 맞춤형 커피 포장 주문의 경우 인기가 높습니다."라고 그는 말합니다.

플렉소그래픽 인쇄 기술은 1800년대부터 사용되어 왔습니다. 이 방법에는 유연한 판의 돌출된 이미지에 잉크를 적용하는 작업이 포함됩니다. 그런 다음 이미지를 포장재에 눌러 넣을 수 있습니다.

플렉소그래피를 사용하여 다양한 색상이나 디자인을 적용하기 위해 포장재 롤은 여러 개의 유연한 판을 통과하며 각 판은 특정 색상이나 디자인에 사용됩니다.

윤전그라비어 인쇄도 포장재에 잉크를 직접 도포하는 방식이지만 일반적으로 플렉소그래피보다 더 정밀하다고 간주됩니다. 이는 레이저로 새겨진 슬리브 또는 실린더가 있는 인쇄기를 사용하기 때문입니다.

실린더의 압력과 회전으로 인해 필요한 디자인에 따라 잉크가 포장재에 방출됩니다. 그런 다음 작은 칼날이 과도한 잉크를 제거하여 정밀도를 보장합니다.

인기에도 불구하고 이러한 전통적인 인쇄 방법에는 모두 단점이 있습니다. 주로 대량 인쇄에 적합하지 않다는 점입니다.

Mark Zhou는 지속 가능한 커피 포장 제조업체인 MTPak Coffee의 창립자입니다.

"예를 들어 윤전 그라비어 인쇄에는 값비싼 맞춤형 플레이트(또는 롤러)가 필요합니다."라고 그는 말합니다. "이는 새로운 디자인이 나올 때마다 맞춤형 접시를 만들어야 한다는 것을 의미하므로 비용은 일반적으로 로스터에 전가됩니다."

플렉소그래픽 인쇄 비용은 일반적으로 윤전 그라비어 인쇄 비용보다 낮지만 기계 설정은 복잡하고 시간 집약적일 수 있습니다. 따라서 플렉소그래픽 인쇄는 더 짧은 처리 시간이 필요한 소규모 볼륨에는 가장 적합한 방법이 아닙니다.

Eli는 다음과 같이 동의합니다. "기존 인쇄 방법에는 효율성, 리드 타임, 최소 주문 수량(MOQ) 및 품질에 영향을 미치는 여러 가지 제한 사항이 있습니다.

"예를 들어, MOQ가 10,000개 단위인 소규모 로스터의 경우 보다 전통적인 포장 인쇄 방법을 사용하면 더 짧은 리드 타임으로 소규모 주문을 처리할 수 없다는 의미입니다."라고 그는 덧붙였습니다.

스페셜티 커피 산업에서 운영되는 소규모 로스터의 수가 매달 증가함에 따라 고품질, 낮은 MOQ 맞춤형 인쇄 커피 백에 대한 수요가 증가하고 있는 것이 분명합니다.

그러나 이에 대응하여 이제 커피 포장용 디지털 프린팅 기술이 더욱 부각되고 있습니다.

Elyne Yang은 MTPak Coffee의 수석 보조원이자 공급망 관리자입니다.

"전통적인 인쇄 기술과 비교할 때 디지털 인쇄는 낮은 MOQ와 짧은 리드 타임에 더 적합하지만 여전히 고품질 커피 포장을 생산할 수 있습니다."라고 그녀는 말합니다.

고품질 커피 포장은 로스터에게 그 어느 때보다 중요합니다. 유럽 ​​슈퍼마켓 매거진(European Supermarket Magazine)의 연구에 따르면, 설문 조사에 참여한 소비자 중 81%가 포장 때문에 신제품을 사용해 볼 의향이 있는 것으로 나타났습니다. 이는 눈길을 끄는 커피백이 얼마나 중요한지를 나타냅니다.